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竹岐半岭“蛋中人参”急盼销路

2018-6-19 18:30 来源: 闽侯乡音报 网友评论0 >>进入闽侯论坛 在线投稿


 
绿壳鸡蛋与普通鸡蛋对比。
 
 
散养在山上的绿壳蛋鸡。
 
■记者 林若野 文/摄
   
在竹岐半岭村下香岭自然村,有一种特殊的家禽——绿壳蛋鸡,它们野性十足,不耐居于窝棚,喜好在小树林间觅食,多吃虫和青草,因生出来的鸡蛋蛋壳呈绿色而得名。绿壳鸡蛋是极好的营养滋补品,被誉为“蛋中人参”。
    这些绿壳蛋鸡产自闽侯县竹岐隆沃家庭农场,农场由村民林贤、林登兄弟和友人林雄成立。如今,他们最大的愿望是希望通过媒体将自家的绿壳鸡蛋打开销路,让更多的人吃到他们生产的“蛋中人参”。
转行:以貌取“蛋”思养鸡
    绿壳鸡蛋这么稀有,闽侯这三位村民是怎样与“蛋”结缘?故事还得从两年前说起。
    2016年3月,林登到朋友家做客,在餐桌上,朋友拿出一个绿色的鸡蛋给他看。“我第一眼还以为是鸭蛋,知道是鸡蛋后感觉有些好奇,哪有鸡蛋长成这样的?”林登笑着说道。“绿壳、小巧玲珑。”这是他对绿壳鸡蛋的第一印象。通过朋友介绍,林登知道这种鸡蛋是朋友从永定县一处生态农场买来的,营养价值高,售价也不菲,每枚售价四元左右。
    “我之前在福州都没听说过这种鸡蛋,它肯定会有市场,这是个商机!”一个想法从林登的脑海中闪过。之后的一年间,林登和哥哥林贤、朋友林雄,三人两次组团到永定考察。通过市场调研,他们决定转行养绿壳蛋鸡,开拓这个致富新路子。
    “考察中,我们发现当地养殖绿壳鸡的农场,地理位置、环境气候同下香岭村十分接近,便也想养一些鸡试试!”林登说。说干就干,2017年,三人成立了闽侯县竹岐隆沃家庭农场。
同行:克服困境同“风雨”
    清晨,伴随着雄壮的鸡鸣声,在海拔近600米的农场,养鸡户林雄开始了每天的固定工作。他将中草药和麦皮混合在一起给鸡喂食、查看母鸡的孵蛋环境、打扫鸡舍……这样忙活到中午时分,他就可以开始一天最重要的工作,在鸡舍和山林间捡蛋。
    农场养殖着两类绿壳蛋鸡,都属于乌骨鸡与家养母鸡的二代杂交鸡。一种血脉较纯,通体乌黑,目前日产量在300粒左右;一种与普通家鸡外貌上区别不大,日产量能达到400粒。“绿壳蛋鸡小部分在窝里产蛋,大部分的喜好在林间生蛋,它们吃些草和虫子,会生长的更好,更不容易生病,产下的蛋也更天然。”林雄介绍。
    听到林雄侃侃而谈的“养鸡经”,你很难相信,一年前的他还是养鸡的“门外汉”。2017年,农场成立后,林雄和伙伴们引进的一批小鸡种由于保温不当,死了500只,面对这样严峻的场面,三人顿时有点手足无措。
    这时候,竹岐乡畜牧站伸出了援手,他们帮忙联系县农业局的专家来考察后,得出结论:小种鸡是因为没有做好保暖措施而导致大量死亡。在专家的建议下,林雄三人引进了保暖设备,为剩余的种鸡提供了温暖的鸡棚。
    “那之后,畜牧站还经常组织半岭村各个养鸡户聚在一起,交流经验、取长补短,让我们都获益良多。”林雄感慨。乡畜牧站此举,也让周边的养鸡户都成了朋友。同时,乡畜牧站还免费为养鸡户提供禽流感疫苗,实实在在解决了养鸡户的困难。
计划:未来打开销路是关键
    如今,经历一番风雨,农场走上了正轨。“现在绿壳鸡蛋日产量在700粒左右,随着种鸡长成,产蛋量还在稳步提升,预计未来一两个月,日产量有望达到近1500粒。”然而看到产量大幅度提升,作为农场负责人的林贤欣喜的同时,却又有了新的苦恼。
    原来,因为绿壳鸡蛋走的是中高端路线,一枚绿壳鸡蛋的售价是普通鸡蛋的两三倍,一时让消费者很难接受。为此,他们一方面暂时将鸡蛋的价格降低到2元一粒,让利给消费者;一方面通过微信朋友圈、熟人介绍、社区食杂店代理推广等方式,刚好能将700粒的日产量销售完。
    “第二批次的鸡全部产蛋后,产量提升了将近一倍,到时候我们真不知道怎么去推销了,而且接下来天气会越来越热,鸡蛋会变得更加不易保存。”提到面临的困境,林贤颇为苦恼。
    对于未来,林贤也有长远的规划。他说,一旦解决了销路这个大难题,他们计划将通过基地加合作社的形式,让更多的村民入股养殖。同时,他还计划为下香岭绿壳蛋鸡注册统一的商标,打响下香岭绿壳蛋鸡的生态招牌,为消费者提供品质更佳的土鸡蛋。
    “绿色无公害,我觉得这是我们要始终贯彻的信念,做到‘不忘初心,方得始终’!”林贤眼中满是憧憬。
    为了拓宽销路,林贤他们终日奔波于大街小巷,自己把绿壳鸡蛋送到客户家中,他曾经想过把鸡蛋推销到大超市和批发市场,但是都被拒绝了。他们是一群农民,平时不经常上网,对开网店更是一窍不通,目前无法通过电商来推动。一些客户也曾经帮他们在网络平台推广,不过因为没有专业的规划,收效甚微。如果您有什么好点子,或是想购买绿壳鸡蛋,可拨打电话13645015501与林贤直接联系。
>>>知识链接
    绿壳蛋鸡是我国江苏泰州(姜堰兴化区)、浙江宁波、湖北林区、湖南山区、山东山区、江西林区、河南卢氏山区、云贵高原山区的特产,仅在纯自然放养条件下生长,以虫类和草药为食以保证其产蛋量。中科院遗传研究所血型测定结果表明,黑羽乌骨鸡是一个国内外罕见的特异性遗传基因群,该鸡在选育时,兼顾体型外貌全黑、蛋壳绿和产蛋量三大性状指标的前提下重点突出鸡蛋品质的选育。已被国家农业部列为“全国种质资源保护项目”,属国家重点保护品种。
 
 

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